2005-03-29 安焼酎の年代物が高級酒に 食・レシピ 酒かすが原料の「粕取り焼酎」はもともとはにおいが強くて酒飲みに敬遠されていたけど、近年は懐古の風潮で復活しつつある。 そんな酒粕焼酎が酒蔵でたまたま30年間眠ってたのが発見され、開けてみると臭いが芳香に変わり、味もまろやかに熟成されたみたいです。 再度作るには30年も年月がかかるためデパートなどで一本720ml21000円で限定販売される。 【2万1000円の焼酎、限定販売へ】