4～5歳の一卵性双生児103組と二卵性双生児111組を対象とした比較研究によると、肉や魚の好みは遺伝するが、野菜やデザートの好みについては、学習により変化していくらしい。 野菜やデザートの好みについては、親の好みが影響している可能性があり、親が好きなものは好きになり、嫌いなものは食べなくなるようです。
★Meat and fish taste 'inherited'(BBC NEWS)
人間の味覚は赤ちゃんの離乳食時に形成されて好き嫌いが出来てくると聞いた事がある。
うちでは何でも美味しそうに食べてるとチビも一緒に食べてるから、遺伝というよりも親の好き嫌いで食卓に出る料理の食材によって子供の食べ物の好き嫌いが出来上がってくるような気がする。
