★ヒキガエル食べた食中毒で一人死亡
中部高原地方ダクノン省ザーギア郡で8日、ヒキガエルの肉と卵を食べたおばあさんと孫が食中毒になり、おばあさんが死亡した。同日午前11時ごろ、ファム・バン・フンちゃん（11歳）は庭で遊んでいる時に2匹のヒキガエルを捕まえ、おばあさんに肉と卵を調理してもらい2人で食べたという。
幸いのフンちゃんは助かったそうです。
ヒキガエルの食べ方⇒「サワガニとカエルの揚げ物」
「昆虫料理を楽しむ」のブログにヒキガエルの調理方法が紹介されてました。
ヒキガエルの頭を切り落とし、切り口から皮を剥いて毒腺を取る事によって安全に食べることが出来ます。
ウシガエルはおじいちゃんがよく釣ってきて食べたけどヒキガエルは食べた事がありません。
どんな味なんやろうか？
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