ピータンのお粥

ピータン（皮蛋）をもらってきたので香港で食べたお粥を再現してみた！

お粥の具にする材料はピータンと一緒に頂いた塩漬けの豚肉

冷凍庫で凍っているご飯とお水を鍋に入れてお粥にする

調味料は鶏がらスープの素・干しエビと塩

2時間程ひたすら煮込んでご飯がクリーム状になると完成

寒い冬の朝はお粥を食べるとぽかぽか温まるし胃にも優しい最高の朝食です